Teljes napfényben termesztett, április és szeptember között szüretelt, mosott és napszárított. Jelentős test és közepes savasság a kandírozott gyümölcsökre, az érett szilvára és a szárított gyümölcsökre emlékeztet. Az étcsokoládé és a mazsola meghosszabbított utóízzel. Koffeintartalma utólagos lúgozással eltávolításra került.